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Egresados de la Escuela Culinaria Internacional de Guadalajara

La Escuela Culinaria Internacional (ECI) de Guadalajara se presentó en el track Cooking & Beverages Experiences de Expo ANTAD & Alimentaria México 2020...

La industria de consumo masivo y la inteligencia artificial

“Transformando la industria de consumo masivo a través de la inteligencia artificial” fue la Marketing & Media Talk online que Magaly Miranda, Luisamaría...

Cómo optimizar el ticket promedio de los consumidores

Con el conocimiento del Customer Lifetime Value (CLTV), los retailers pueden lograr que sus clientes gasten más, compren más seguido y permanezcan más tiempo leales....

Master Class de cocina y maridaje con vinos Rueda

En la “Master Class de cocina y maridaje” con la chef Lula Martín del Campo y el enólogo Jesús Díez, se elaboró un menú que se maridó con los vinos blancos...

Trazabilidad y PLU, certificaciones de inocuidad para competir

Existen numerosas certificaciones para alimentos frescos y procesados que otorgan instituciones gubernamentales, secretarías de estado y asociaciones civiles nacionales...

El aguacate de Jalisco en mercados internacionales

México tiene una producción anual de aguacate de 2 millones 307 mil 971 toneladas, de la cual 5 6% se exporta (SIAP 2019). Ocupa el primer lugar con el 44 % de la...

El Buen Fin 2020: puertas digitales las más concurridas

En las Top Talks de Expo ANTAD & Alimentaria México 2020 Digital, Juan Carlos Gómez, director para Comercio Minorista y Finanzas de Google México, abordó el...

Estrategias ganadoras: diferenciando al canal y al consumidor

Las estrategias ganadoras en los canales Autoservicios, Mayoristas, Canal Proximidad y Clubes de Precio, así como el entorno del consumidor actual, fueron los temas...

ECY Refrigeración: servicio al retail y cocinas industriales

La empresa ECY Refrigeración en Jalisco presentó un video en el track Consumable Products Hubs de Expo ANTAD & Alimentaria México 2020 Digital, en el que muestra...

Tequila Campo Azul, sabores de México

Con varios videos introductorios de breve duración sobre su producción y un taller de mixología impartido por Adrián Avelar, su embajador, el Tequila Campo Azul se...