Se buscó: inocuidad
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Hablemos de carne y su inocuidad
Durante los últimos años, se ha acentuado la tendencia del consumo de la carne, ello ha significado el fortalecimiento en…
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Ecos de Expo ANTAD: Certificación de inocuidad para vegetales
Durante la Expo ANTAD & Alimentaria México 2021, realizada del 18 al 20 de octubre en Expo Guadalajara, el Servicio…
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ANTAD
Inocuidad para el mercado y consumidores
¿Los alimentos son seguros en esta normalidad?, ¿tienen las características de funcionalidad que nos ofrecen? ¿Las cadenas de suministro son…
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ANTAD
Trazabilidad y PLU, certificaciones de inocuidad para competir
Existen numerosas certificaciones para alimentos frescos y procesados que otorgan instituciones gubernamentales, secretarías de estado y asociaciones civiles nacionales e…
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Los retos de la inocuidad en la industria alimentaria
La falta de inocuidad en la industria alimentaria genera graves pérdidas económicas y problemas de salubridad, afirmó Luis Alberto Cruz,…
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ComerciaMX promueve las exportaciones de pymes
En el webinar “ComerciaMX”, organizado por FUMEC, se presentaron las funcionalidades de esta plataforma online, creada por la Secretaría de…
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International Fresh Produce Association (IFPA)
La International Fresh Produce Association (IFPA), con sede en Estados Unidos, representa a empresas de todos los segmentos de la…
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Retail “tradicional”, a recuperar terreno ante el eCommerce
Ya se cumplieron dos años del inicio de la pandemia y muchas cosas han cambiado en ese lapso. Ya no…
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Seguridad Alimentaria, no puede haber un plan B
Frente a tiempos sin precedentes, parece que todos buscan alternativas: nuevas fuentes de energía, diferentes formas de conectarse e, incluso,…
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Reducir los contagios en la cadena de suministro
Los últimos dos años han sido particularmente difíciles para la humanidad entera. Las afectaciones causadas por la pandemia de COVID-19…
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