Se buscó: inocuidad
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Opinión
Programa de limpieza para optimizar costos en retail
Cuando las cosas son lo más sencillo posible, la disminución de los costos es una consecuencia lógica al hablar de…
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Actualidad
PepsiCo, hacia un futuro alimentario más sostenible
En una charla que Steven Williams, director general de PepsiCo Foods North America, sostuvo con Michael Jeschke, director de Deloitte…
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Actualidad
La limpieza y desinfección en los departamentos de frutas y verduras
Como consumidores del sector retail, muchas veces pasamos por alto que, alimentos como frutas y verduras, cultivados, cosechados, empacados y…
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Actualidad
Proteger a los clientes del retail a través de la desinfección
En participaciones anteriores para retailers.mx se abordaron temas relacionados con la higiene, la limpieza, la desinfección y el ahorro de…
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Actualidad
Cuidado de los alimentos para llevar
Las cambiantes demandas de los consumidores y los estándares normativos en crecimiento solicitan un mayor cumplimiento de la seguridad alimentaria…
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Actualidad
Higiene y desinfección en las superficies de corte de las tiendas de retail
¿Cómo pueden los clientes estar seguros de que las carnes cortadas en las tiendas minoristas cumplen con las normas de…
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Actualidad
Limpieza y desinfección, el pan nuestro de cada día
Cuando hablamos de higiene, limpieza y desinfección en la industria alimentaria puede venir a nuestra mente la inocuidad de productos…
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Actualidad
Hablemos de HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control)
Cuando nos encontramos con siglas, acrónimos o algún término que parece sacado de una historia de ciencia ficción, imaginamos cosas…
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Noticias ANTAD
Retail Talks: “Las ventajas de los TLC entre Canadá y México”
“Los elementos clave de los tratados de libre comercio (TLC) entre México y Canadá, son los principios de no discriminación,…
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Expo ANTAD
Código Retail: Estándares GS1 para la trazabilidad
En Código Retail, que se realizó en el marco de Expo ANTAD 2023, en Expo Guadalajara, Jalisco, Eduardo Yta, director…
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