La miel mexicana de Hermes & Honey, principal exportador nacional de este producto en los últimos tres años, fue presentada por Luz Campos, su Business Developer & Product Manager, en el track Cooking & Beverages Experiences de Expo ANTAD & Alimentaria México 2020 Digital.
En esta sesión, la empresa, a través de Luz Campos, lanzó Superia, un portafolio de productos de miel gourmet con cuatro floraciones de azahar, altas montañas, aguacate y mezquite. “En el caso de la miel de floración de aguacate, que proviene de Michoacán, es considerada un superfood, alto en minerales y bajo en azúcares”, informó la conferencista.
Señaló que “Hermes & Honey además de dedicarse a la comercialización también está involucrada en la producción de la miel, ya que tenemos aproximadamente 400 familias de apicultores a los que damos apoyos como financiamiento y capacitación, para que de todo el proceso de la cosecha obtengan un producto de calidad de exportación”.
