Chedraui y Soriana van con «Hecho en Veracruz»
Productos locales con la certificación regional se perfilan para llegar a varios puntos de venta de Chedraui y Soriana tras exitosas mesas de negocio en Boca del Río.
Boca del Río, Veracruz. — Con un aire de entusiasmo empresarial, más de 50 productores veracruzanos se dieron cita en Boca del Río para participar en las Mesas de Negocios y Degustación de Productos Hechos en Veracruz con las cadenas comerciales Chedraui y Soriana, un evento organizado por la Secretaría de Desarrollo Económico y Portuario del Estado de Veracruz (Sedecop). Este espacio no fue solo una vitrina de sabores locales, sino también una plataforma donde se gestaron acuerdos que podrían llevar lo hecho en Veracruz hasta los supermercados de Monterrey, Guadalajara y la Ciudad de México.
Chedraui y Soriana: Escaparates para lo veracruzano
Claudia Solano, compradora regional senior de Chedraui, dejó claro que el evento no fue una visita protocolaria: “Venimos a seleccionar esos pequeños detalles que nos faltan, esos proveedores que todavía no están en nuestra red nacional. Me faltan bombones de café, galletas, mermeladas, cajeta… Vamos por más. Esta experiencia es para conformar nuestra feria nacional, con sello veracruzano”.
Solano destacó que actualmente trabajan con cerca de 50 proveedores veracruzanos en diferentes escalas y confirmó que en octubre presentarán una feria con productos hechos en el estado, con el objetivo de lanzarla en tiendas de todo el país a principios del próximo año. “Queremos empezar con la casa, con Veracruz, para llevar sus productos al mundo”, aseguró.
Por su parte, José Antonio Hernández Pereira, gerente regional de Soriana para la zona sur y responsable de Mercado Express, subrayó la relevancia del encuentro. “Este evento fue padrísimo. Representamos 820 tiendas a nivel nacional, 37 de ellas en Veracruz. Venimos a fortalecer el catálogo, a conectar directamente con productores y pymes”.
Soriana mostró especial interés en categorías novedosas como el huevo al pastoreo, distintas variedades de salsa macha, miel, soya artesanal y, por supuesto, café veracruzano. Hernández fue enfático al señalar la importancia del sello “Hecho en Veracruz”: “Es una ventaja competitiva. En ciudades como Monterrey, México o Guadalajara, encontrarse con ese sello representa autenticidad y calidad. No solo se trata de catalogar productos para Veracruz, sino para nuestras 820 tiendas en todo el país”.
Tanitos, la botana veracruzana que ya cruje en Chedraui y Oxxo
Uno de los casos más exitosos de vinculación con cadenas comerciales es el de Isidro Caballero Hernández, gerente general de Pichirros, la empresa detrás de la marca de platanitos Tanitos.
Con tres sabores —saladitos, maduritos y enchiladitos—, estos snacks de plátano han ganado terreno en Oxxo, ADO y 11 tiendas Chedraui, con posibilidad de expansión nacional. “A diferencia de otras botanas, Tanitos no tiene harina ni azúcar añadida; al ser de fruta, absorben menos grasa durante su proceso. Además, el sello ‘Hecho en Veracruz’ nos ha abierto puertas en ferias nacionales y nos da visibilidad y confianza”, explica Caballero.
El caso de Tanitos demuestra cómo un producto con identidad regional y un proceso cuidado puede competir en el mundo de las botanas, ganando terreno frente a gigantes del retail gracias a su autenticidad.
Chocolate El Huasteco: del puerto de Veracruz a la alacena gourmet
Osiris Juárez Revoreda, directora general de Chocolate El Huasteco, también celebró el encuentro como una oportunidad de visibilidad: “Estamos en Chedraui con presencia local, pero queremos dar el salto. Tener los sellos ‘Hecho en Veracruz’ y ‘Hecho en México’ nos ha posicionado como un producto que cumple normas de higiene, calidad y trazabilidad. Es una marca que inspira confianza tanto a compradores nacionales como internacionales”, compartió.
Aunque aún no exportan, su chocolate de cacao mexicano ha generado interés de compradores extranjeros durante ferias nacionales. El sello se vuelve entonces una credencial de origen y calidad que trasciende fronteras.
Finca Fátima: el aroma premiado de Coatepec
Desde Coatepec, Ernesto Pérez Orea, representante de Finca Fátima y la empresa APG, compartió la historia detrás de uno de los cafés más reconocidos del país. Con seis años de trabajo en su finca familiar, han sido premiados en el concurso Taza de Excelencia, ocupando el puesto #1 en 2024 y el #5 en 2025.
“El sello ‘Hecho en Veracruz’ nos ayudó a iniciar ventas en línea y a establecer un canal de distribución directo al consumidor. Hoy, nuestra principal plataforma es Mercado Libre. Aunque exportamos poco desde esta finca, APG exporta café verde a Estados Unidos en grandes volúmenes. Allá el consumidor valora la calidad, tienen cultura cafetera desarrollada. En México, vamos avanzando, queremos enamorar al paladar nacional”, afirma.
Un camino que inicia con identidad
La jornada en Boca del Río no solo dejó sabores en la memoria: consolidó alianzas que podrían significar el crecimiento de decenas de micro y pequeñas empresas. Las grandes cadenas saben que el consumidor busca autenticidad, trazabilidad y productos con historia.
Los sellos “Hecho en Veracruz” y “Hecho en México” no son solo etiquetas: son pasaportes para productos que aspiran a salir de lo local sin perder sus raíces. En este contexto, eventos como el organizado por Sedecop resultan vitales para conectar mundos: el del productor artesanal y el de las grandes superficies.
Veracruz ya está en los anaqueles. Ahora, quiere estar en cada carrito de compras.
