No sólo a los consumidores benefician sino también a los resultados financieros de las empresas
Las compañías fabricantes de alimentos y bebidas de Estados Unidos en las que un mayor porcentaje de las ventas procede de productos saludables —better-for-you (BFY)— están teniendo un mejor desempeño financiero, según un informe del Hudson Institute.
El informe señala que estas compañías registran un crecimiento de las ventas más fuerte, mayores utilidades de operación, una mayor rentabilidad para los accionistas y una mejor reputación que aquellas que venden menos productos BFY.
Entre los productos BFY se encuentran los alimentos sin calorías y con pocas calorías como aguas y refrescos dietéticos que generalmente son percibidos como más saludables, los yogures y los cereales integrales.
Durante los cinco años que comprende la realización del estudio, los productos BFY generaron más de 70% del crecimiento de las ventas de estas compañías.
Los investigadores examinaron entre 2007 y 2011 las ventas y otros indicadores financieros de quince grandes compañías fabricantes de alimentos y bebidas como General Mills, Nestlé, Campbell Soup y Kellogg.
Durante los cinco años la mayor parte de las compañías incrementó el porcentaje de sus ventas provenientes de productos BFY.
El informe ofrece evidencias de que vender productos BFY es un buen negocio, según señaló su director Hank Cardello que además dirige la Obesity Solutions Initiative del Hudson Institute.
Los siguientes son algunos de los hallazgos del estudio con respecto a los resultados de las compañías que más venden productos BFY:
· Mostraron un crecimiento de 50% en sus ganancias operativas, mientras que el de las otras empresas sólo fue de 20%.
· Superaron el S&P 500 Index en 60 puntos en promedio.
· Entregaron a sus accionistas un monto de dividendos que fue 15 puntos porcentuales más alto que el entregado por las compañías que venden menos productos BFY.
· Su tasa de reputación es 30% más alta que la de las compañías cuyas ventas de productos BFY son menores.
Compromiso en la lucha contra la obesidad
Durante los últimos años muchos miembros de la industria se han comprometido a ayudar a hacerle frente a la epidemia de obesidad que padece Estados Unidos a través de esfuerzos individuales y en colaboración con organizaciones como The Partnership for a Healthier America y The Healthy Weight Commitment Foundation.
Las compañías de la industria alimentaria cada vez tienen más razones para ofrecerles alimentos saludables a los consumidores estadunidenses, por lo cual se espera que cada vez más marcas ofrezcan este tipo de productos.
