Las imágenes de antes ya no generan la misma conexión

La forma en que se representa visualmente la comida y las bebidas está atravesando una transformación marcada por nuevas prioridades del consumidor. Las imágenes que antes funcionaban como detonadores de interés ya no generan la misma conexión. Hoy, las audiencias buscan verse reflejadas en lo que observan: en sus hábitos cotidianos, en su salud y en sus expectativas de autenticidad.

Del atractivo aspiracional a la identificación cotidiana

A través de nuestra plataforma de investigación, VisualGPS, observamos que, en México, el 60% de los consumidores considera la salud como un elemento clave al decidir qué comer, mientras que el 78% prefiere imágenes que muestren escenarios con los que puedan identificarse o verse reflejados, por encima de aquellos más aspiracionales. Sin embargo, esta búsqueda de realismo no necesariamente desplaza lo tradicional, sino que lo integra en prácticas de consumo más conscientes, donde la familiaridad y la transparencia visual adquieren mayor valor.

Para las marcas del sector de alimentos, bebidas y salud, este cambio representa una oportunidad clara. Adaptar sus recursos visuales a estas nuevas expectativas puede incrementar la efectividad de sus campañas y lograr que las marcas permanezcan en la mente de los consumidores.

Las imágenes y los videos que muestran ingredientes reales, escenarios cotidianos y personas con las que las audiencias puedan identificarse no solo generan cercanía, sino que también se alinean con la manera en que se toman las decisiones de compra. En otras palabras, encontrar un equilibrio entre el atractivo estético y la relevancia cultural deja de ser un recurso ilustrativo para convertirse en un factor estratégico.

La influencia visual en la decisión de compra

Según nuestra investigación, las decisiones de compra se ven influenciadas tanto por atributos tangibles, como el sabor y la calidad (78%) o la relación valor-precio (75%), como por elementos que las imágenes y los videos ayudan a comunicar: textura, frescura, sensaciones y momentos de consumo; es decir, aquellas situaciones reales en las que las personas imaginan disfrutar ese alimento o bebida, desde un desayuno rápido hasta una reunión con amigos.

La idea de bienestar también está cambiando. Hoy, mostrar menos perfección y más realidad ayuda a comunicar mejor los beneficios nutricionales —prioritarios para el 60% de los consumidores— de una forma más cercana y creíble. En este escenario, las imágenes no solo acompañan el mensaje: lo definen. Cuando las marcas muestran procesos reales y situaciones que podrían ocurrir en la vida cotidiana, generan mayor confianza.

Autenticidad como estrategia, no como tendencia

Actualizar la narrativa visual no es un ejercicio estético, sino estratégico. Presentar productos y experiencias desde una autenticidad intencional permite conectar con un consumidor que observa, compara y decide a partir de lo que ve. En un mercado donde las imágenes hablan primero, elegir qué mostrar y cómo hacerlo marca la diferencia entre informar, inspirar o simplemente pasar desapercibido.

En un contexto en el que las decisiones se toman cada vez más desde una perspectiva visual, actualizar la narrativa en torno a la comida no solo mejora la comunicación: también fortalece la relación entre las marcas y las personas. Mostrar autenticidad, cercanía y contextos reales es una manera de responder a lo que los consumidores buscan hoy.

Walmart entra al Nasdaq y Amazon baja a tierra: el nuevo tablero del retail global