Durante el FMI Connect 2016 se llevará a cabo el taller Supermarket Chefs que tiene la finalidad de establecer la colaboración entre la dirección de ventas de las cadenas de retail y el talento culinario para el comercio de alimentos frescos preparados.
Este taller se realizará el 21 y 22 de junio en el South Hall del McCormick Place en Chicago.
El Supermarket Chefs es una experiencia de inmersión de dos días intensivos para los profesionales de la cocina que operan en el comercio minorista de alimentos así como para los chefs de preparación de frescos.
El objetivo es construir el conocimiento mutuo de las oportunidades de negocio en la creciente categoría de preparados frescos.
El programa reducirá la brecha natural en el pensamiento y construirá fuertes relaciones de trabajo entre dos papeles críticos de la gestión de frescos y la dirección de las ventas.
Este taller está dirigido para chefs de supermercados, directores, vicepresidentes del área de alimentos frescos, profesionales culinarios con operaciones en restaurantes de tiendas de retail y profesionales de mercadotecnia.
