Retail Talks: “Tendencias que transformarán el retail en 2023”

En el marco de Expo ANTAD 2023, que se realizó en Expo Guadalajara, Jalisco, Ricardo Torres, Retail Vertical Leader en NIQ México y Centroamérica, impartió la conferencia “Tendencias que transformarán el retail en 2023”, entre las que se encuentran la sustentabilidad, la omnicanalidad y la polarización financiera.

Al iniciar su charla, Ricardo Torres mencionó «el alza en los precios de productos y servicios, que es un tema generalizado en las economías globales. En México, los incrementos son del 15 %, aunque la inflación cerró en 7.82 %. Ante esto, se están desarrollando los hard discounters, las marcas propias, la sustentabilidad, entender al consumidor y la última milla”.

Respecto a las perspectivas de crecimiento en México, indicó que “es de 1.6 % al cierre de 2023, con mayor recuperación en 2024, con 2.1 %. Por esto, tendremos un entorno macroeconómico complicado”.

“Los aumentos de precios se ven reflejados en un consumo que no crece en volumen. El 64 % del consumo masivo está en perecederos, abarrotes, bebidas y mercancías generales. El crecimiento en 2022 en valor, en comparación con 2021, fue:

• Bebidas no alcohólicas, 19.2 %.
• Perecederos y abarrotes comestibles, 11.5 % y 14.3 %, respectivamente.
• Mercancías generales y abarrotes no comestibles, 7.8 % y 8.8 %, respectivamente.

El especialista de NIQ México y Centroamérica informó que ante el panorama económico, el consumidor prioriza el gasto en casa y reduce el que realiza fuera del hogar, además de ropa, calzado y entretenimiento. Así distribuye su gasto:

• Alimentos, 50 %.
• Frescos, 30 %.
• Congelados y refrigerados, 31 %.
• Salud y bienestar, 26 %.
• Abarrotes y artículos del hogar, 23 %.
• Pago de deudas, 18 %.

Las cuatro tendencias

Ricardo Torres expuso que las cuatro tendencias que están transformando al retail en México son:

La polarización financiera y la búsqueda de ahorro del consumidor inteligente. Ante el incremento en los precios, los hogares ven reducido su poder adquisitivo por lo que reajustan sus hábitos de compra. El 60 % de los hogares han realizado ajustes en sus compras ante el alza de precios:

• Migrar a marcas más baratas, 41 %.
• Hacer rendir más sus productos, 32 %.
• Dejar de comprar productos no básicos, 31 %.
• Comparar antes de comprar, 30 %.
• Estar más alerta a promociones, 19 %; entre otras.

“La marca propia está siendo una salida de ahorro para el consumidor”, dijo el especialista. “Los canales de mayoreo, clubes de precio, la tienda tradicional y los hard discounters (establecimiento que prioriza la marca propia), son a los que más acuden los diferentes niveles socioeconómicos mexicanos”.

Sustentabilidad, pasando de una promesa a una realidad. El 76 % de los consumidores mexicanos están de acuerdo en dejar de comprar marcas que dañen al planeta. El mexicano ya está adoptando hábitos para cuidar el ambiente y su economía:

• 50 % lleva su propia bolsa vs. 38 % global.
• 47 % solo compra lo necesario/evita el desperdicio vs. 37 %.
• 36 % ahorro de electricidad vs. 34 % global.
• 33 % separación para reciclaje vs. 33 % global.

“Los retailers ya están introduciendo productos benéficos para la salud y el planeta”, aseguró.

Omnicanalidad, digital y físico siguen afianzando su integración y presencia. Los lugares de compra en los últimos tres meses se han diversificado, ahora los consumidores utilizan más canales.

«42 % de los hogares compran más alimentos y abarrotes a través del eCommerce vs. 12 meses atrás. Los consumidores online ampliaron su número de retailers visitados, donde Walmart y Bodega Aurrerá (ambos omnicanales), Amazon y Mercado Libre (ambos pure players), mantuvieron su relevancia frente a 2021″, dijo Ricardo Torres.

• El canal tradicional ha perdido tres puntos pero sigue representando el que atrae a 4 de cada 10 pesos del consumidor.
• Mayoreo también ha ganado participación con 4 %.
• Hard discounters (Neto y 3B) es el segundo canal que más crece en gasto (28 %) solo detrás del eCommerce.
• eCommerce ha logrado duplicar la importancia que tiene dentro del mix de gasto de 0.3 % a 0.6 %.

La generación Z y la necesidad de transformar la experiencia consumo. Según el conferencista, «esta generación es relevante y representará la fuerza laboral; están conectados en línea 24/7 y están tomando decisiones de compra, son una fuente para modificarlas. Aunque sus hábitos también incluyen a otras generaciones que conviven con la Z».

Ricardo Torres concluyó que “el retailer debe tener una visión completa del consumidor, cómo se desempeña en todos los canales y cuáles son sus necesidades. Ahora es menos leal porque cuenta con muchísimas ofertas”.

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