Palomitas de maíz de San Lázaro, Verde Valle y Schettino una gran opción para el retail

Popcorn! USA es el Consejo Americano de Maíz Palomero, una asociación sin fines de lucro que busca informar sobre el cultivo y forma de preparación, además de promover el consumo de las palomitas de maíz en México y otros países de la región.

Para mostrar la versatilidad del maíz palomero, de las marcas San Lázaro, Verde Valle y Schettino, este organismo estadounidense organizó una demostración con recetas de variedades dulces y saladas.

Al respecto, Arturo Palacios, representante de Popcorn! USA, explicó que “el Consejo Americano del Maíz Palomero promueve el consumo de las palomitas de maíz, un alimento saludable que aporta importantes beneficios a la salud gracias a su alto contenido de fibra, vitaminas, hierro y ácido fólico, además son de fácil preparación, solo se necesita una cacerola o una freidora de aire caliente”.

Dijo que “este alimento es un ingrediente versátil en la cocina para recetas dulces y saladas; de forma natural ayudan a controlar el peso y el apetito. Son granos enteros sin procesar, es increíble que una botana que sabe tan bien sea tan buena para ti”.

Este grano contiene 30 calorías por taza, “lo que las convierte en la botana ideal para disfrutar en cualquier momento del día; en reuniones familiares o con amigos. Son imprescindibles a la hora de ver una película o disfrutar de tu evento deportivo favorito; su delicioso sabor va bien en toda ocasión”, agregó.

Durante el evento, Popcorn! USA sugirió preparar unas palomitas de maíz con hierbas finas. Solo son necesarios el romero, hoja santa y tomillo picados finamente. Primero se calienta una cacerola, se agrega aceite de oliva y perfuman las hierbas a fuego bajo, se incorporan los granos de maíz y se remueven constantemente hasta que revienten; servir en un bowl y espolvorear queso parmesano o chile de árbol en polvo.

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