Expertos del Consumer Electronics Show, organizado por la Asociación de Consumidores de Tecnología (CTA por sus siglas en inglés), Canadean y del Centro para el Avance de la Tecnología y del Retail presentaran las últimas tendencias en retail en la Expo Sweets & Snacks, que se llevará a cabo del 24 al 26 de mayo en Chicago Illinois, EU. Estas tres sesiones serán impartidas en el nuevo Teatro Discovery de la Expo ubicado en el Skyline Hall, el cual también albergará a más de 130 expositores y la Avenida de la Innovación.
Jack Cutts, Director de Business Intelligence de CTA, hablará sobre los últimos avances en electrónica, sensores y otras tecnologías con el objetivo de ofrecer nuevas estrategias para la venta detallista de todo tipo de mercancías, incluidos los caramelos y la confitería. Asimismo, Cutts compartirá los últimos hallazgos de la feria CES realizada en enero en Las Vegas, proporcionando una mirada hacia el futuro del retail y utilizando el Big Data para apoyar a los negocios de las cadenas.
Tom Vierhile, Director de Innovación de Canadean, explorará las últimas tendencias en la innovación global de productos que están llevando al mercado de la confitería a otros niveles. Esta sesión destacará por el tema de las preferencias del consumidor por nuevos sabores que están impulsando la creación de nuevos productos para refrigerios, así como los proveedores están creando un balance entre las demandas de emociones y sensaciones por parte del consumidor.
También durante la Expo se destacará la tecnología disponible que impulsará el aumento de los viajes de compras y la fidelidad del comprador. Los asistentes aprenderán cómo los minoristas deben considerar personalizar la comercialización para incrementar la fidelidad.
En el 2016, el Teatro Discovery será el anfitrión de sesiones enfocadas a la innovación y a los snacks, mientras que el Teatro Sweet Insights se centrará en lo último en confitería y sus especialidades.
