En enero de 2025, Alsea anunció la salida de Armando Torrado Martínez como director general, tras casi tres años en el cargo. El Consejo de Administración designó a Christian Gurría Dubernard como su sucesor, efectivo a partir del 1 de julio de 2025. Gurría, tiene una trayectoria en la empresa desde 1991, ha sido fundamental en el desarrollo de Starbucks en México y recientemente lideró la marca en Francia y Benelux. Al respecto, Gurría dijo que es «un honor asumir este nuevo reto en Alsea. Mi objetivo es fortalecer nuestra presencia global y continuar ofreciendo experiencias excepcionales a nuestros clientes».
En marzo de 2024, las acciones de la operadora alcanzaron un máximo histórico en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), cotizando a 72.09 pesos. Este hito reflejó la confianza de los inversionistas en la estrategia y crecimiento de la compañía.
Durante 2024, la empresa invirtió más de 4,200 millones de pesos en diversas iniciativas, incluyendo la apertura de nuevas unidades y la modernización de su infraestructura logística. Armando Torrado, entonces director general, dijo que «esta inversión estratégica fortalecerá nuestra capacidad logística y apoyará el crecimiento regional futuro».
En el tercer trimestre de 2024, Alsea reportó un incremento del 9.3 % en ventas netas, alcanzando los 20,302 millones de pesos. Este incremento se atribuye a la preferencia por las marcas de la compañía y a estrategias comerciales efectivas en México, sin embargo, la utilidad neta del trimestre sufrió una caída del 98 %, al situarse en aproximadamente 12 millones de pesos. Este descenso se debe, principalmente, a la depreciación del peso mexicano frente al dólar estadounidense y a mayores pérdidas financieras, incluyendo un pago de 90 millones de euros relacionado con una reciente adquisición en Europa.
En México, las ventas representaron el 56.1 % de las ventas consolidadas de Alsea en el segundo trimestre de 2024, registrando un aumento del 8.8 % a 10,694 millones de pesos.
El crecimiento en ventas mismas tiendas por segmento fue del:
- 8.7% para Starbucks,
- 8.3% para Restaurantes de Servicio Completo y
- 3.7% para Comida Rápida.
Según un reporte de HR Ratings, se espera que Alsea incremente sus niveles de EBITDA año contra año, alcanzando un nivel de 21,058 millones de pesos en 2027, comparado con 15,742 millones en 2023.
Por marca en México
- Domino’s Pizza: La cadena de pizzas mantuvo un desempeño estable en 2024, con un crecimiento moderado en ventas mismas tiendas. La estrategia de entregas rápidas y promociones constantes contribuyó a su solidez en el mercado mexicano.
- Starbucks: La marca experimentó un crecimiento notable, impulsado por la apertura de nuevas sucursales y la lealtad de sus clientes. La introducción de nuevos productos y la expansión de su programa de lealtad fueron factores clave en su desempeño positivo.
- Burger King: A pesar de enfrentar una fuerte competencia en el segmento de comida rápida, Burger King logró mantener su participación de mercado mediante campañas publicitarias efectivas y la renovación de su menú.
- Chili’s: La cadena de restaurantes de servicio completo reportó un incremento en ventas, beneficiándose de la preferencia de los consumidores por experiencias gastronómicas casuales y familiares.
- P. F. Chang’s: La marca especializada en cocina asiática mostró un desempeño estable, con un ligero aumento en ventas, apoyado por la introducción de nuevos platillos y mejoras en el servicio al cliente.
- The Cheesecake Factory: Aunque con una presencia más limitada en México, la marca mantuvo un flujo constante de clientes, atraídos por su oferta distintiva de postres y platillos de alta calidad.
- Italianni’s: La cadena de comida italiana experimentó un crecimiento moderado, impulsado por promociones especiales y la renovación de algunos de sus establecimientos.
- Vips: La marca de cafeterías y restaurantes familiares registró un desempeño estable, con esfuerzos enfocados en mejorar la experiencia del cliente y actualizar su menú.
- Foster’s Hollywood: Con una presencia más fuerte en España, la marca contribuyó positivamente al portafolio de Alsea, beneficiándose de la preferencia por la cocina americana en el mercado europeo.
- Archies: La cadena, con presencia en Colombia, mostró un crecimiento en ventas, apoyado por la expansión de su oferta gastronómica y mejoras en el servicio.
De cara a 2025, Alsea planea continuar su estrategia de expansión y fortalecimiento de sus marcas clave. Se espera la apertura de nuevas unidades, especialmente de Starbucks y Domino’s Pizza, en mercados estratégicos. Además, la compañía buscará optimizar sus operaciones y mejorar la rentabilidad a través de iniciativas de eficiencia y digitalización.
Aunque Alsea enfrentó desafíos en 2024, la compañía mantiene una perspectiva optimista para 2025, apoyada en la fortaleza de sus marcas y estrategias enfocadas en la expansión y eficiencia operativa.
