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Retail “tradicional”, a recuperar terreno ante el eCommerce
Ya se cumplieron dos años del inicio de la pandemia y muchas cosas han cambiado en ese lapso. Ya no…
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Seguridad Alimentaria, no puede haber un plan B
Frente a tiempos sin precedentes, parece que todos buscan alternativas: nuevas fuentes de energía, diferentes formas de conectarse e, incluso,…
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Reducir los contagios en la cadena de suministro
Los últimos dos años han sido particularmente difíciles para la humanidad entera. Las afectaciones causadas por la pandemia de COVID-19…
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La importancia de gestionar la fecha de caducidad
Santiago Loaiza, Corporate Account Manager de Food Retail Services, Ecolab México Imaginemos que un cliente camina por los pasillos del…
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Los retos de la capacitación en el Food Retail
Santiago Loaiza, Gerente de Cuentas Corporativas, Food Retail Services, Ecolab México Antes de la emergencia sanitaria, los Food Retailers experimentaron…
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Los retos de la seguridad alimentaria en la última milla
Santiago Loaiza, Corporate Account Manager de Food Retail Services, Ecolab México Las plataformas de eCommerce y las estrategias omnicanal han crecido exponencialmente…
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PREMIOS KITCHEN INNOVATIONS 2017
La Asociación Nacional de Restaurantes de los Estados Unidos anunció los ganadores de los premios Kitchen Innovations (KI) 2017, galardonando…
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CONFERENCIA MUNDIAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA 2017
Bajo el tema de «Liderazgo para el crecimiento», siete directores ejecutivos «predicarán con el ejemplo» y demostrarán lo importante que…
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