En México la demanda de alimentos preparados y envasados sostendrá un crecimiento anual mayor a 6%
Intermec presenta tecnologías innovadoras para trazabilidad y soluciones de voz para la industria de alimentos en el marco de Expo Pack 2012 en la Ciudad de México.
De acuerdo al Grupo de Trabajo de Seguridad Alimentaria del B20, reunión empresarial paralela al G-20, entre los desafíos más importantes para el sector destaca facilitar el acceso a nuevas tecnologías que contribuyan a impulsar la capacidad productiva y de comercialización en la cadena alimentaria.
Ante este panorama y los nuevos requerimientos del gobierno mexicano para cumplir con las normas de etiquetado, los fabricantes de alimentos se encuentran ante el reto de optimizar la cadena de suministro de productos como: frutas y vegetales, bebidas, lácteos, carnes, aves, mariscos, alimentos congelados y en conserva.
“La tecnología de voz es un componente clave para aumentar la eficiencia y productividad en el almacén, en particular en el mercado de distribución mayorista donde el éxito depende de la entrega de los diferentes tipos de productos con mayor o menor tiempo de vida en el anaquel, en las tiendas correctas, en el momento adecuado”, afirmó Connie Mayer, Directora de Distribución y Canales para Intermec Latinoamérica.
En la actualidad las soluciones de voz se han comenzado a implementar en muchas áreas de flujo de procesos como operaciones de acomodo, actividades de reabastecimiento, surtidos a tienda, empaque de pedidos, manejo de devoluciones y conteos cíclicos.
